دسر پسته و گلاب با پتی بور | طرز تهیه دسر ایرانی لوکس
دسر پسته و گلاب با پتی بور
دسر پسته و گلاب با پتی بور یک دسر ایرانی مجلسی با الهام از طعمهای سنتی کشورمان است. ترکیب خمیر پسته با عطر گلاب و لطافت پنیر ماسکارپونه، یک دسر شیک و لذیذ میسازد که برای عیدها و مهمانیهای خاص مناسب است.
مواد لازم
- بیسکویت پتی بور — ۲ بسته
- خمیر پسته — نصف پیمانه
- پسته خردشده — نصف پیمانه
- خامه صبحانه — ۳۰۰ میلیلیتر
- پودر قند — نصف پیمانه
- شیر — ۱ پیمانه
- گلاب — یکسوم پیمانه
- پنیر ماسکارپونه — ۲۵۰ گرم
- پودر پسته — ۲ قاشق غذاخوری
- گلبرگ خشکشده — برای تزیین
طرز تهیه
- خامه صبحانه و پودر قند را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.
- پنیر ماسکارپونه، خمیر پسته و گلاب را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- یک لایه پتی بور در ظرف بچینید.
- لایه کرم پسته روی بیسکویتها بریزید.
- لایهها را تکرار کنید تا مواد تمام شود.
- روی دسر را با پودر پسته، پسته خرد و گلبرگ تزیین کنید.
- حداقل ۴ ساعت در یخچال استراحت دهید و سرو کنید.
این دسر با رنگ سبز طبیعی پسته و عطر ملایم گلاب، یکی از زیباترین دسرهای ایرانی است که طعمی شبیه فالوده شیرازی و بستنی سنتی دارد.
