دسر بره پشمالو با کرم پاستل صورتی، سفید و طوسی

چهار دسر کوچک روی بشقاب چینی سفید با لبه برجسته چیده شده‌اند و هر کدام به شکل یک بره طراحی شده است. بدنه هر بره از کرم لوله‌شده به صورت دانه‌های ریز و پشمالو ساخته شده — یکی صورتی، یکی سفید، یکی زرد کره‌ای و یکی طوسی روشن.

صورت هر بره از فوندانت کرم‌رنگ با گوش‌های آویزان صورتی-سفید، چشم‌های مشکی براق و دهان کوچک صورتی ساخته شده. یک تکه بادام ورقه‌ای روی سر هر کدام قرار گرفته و پودر قند روی همه پاشیده شده.

بیس هر دسر یک تارت کوچک طلایی است. صحنه با یک کتاب باز، قاشق طلایی و بادام‌های ورقه‌ای پراکنده روی بشقاب و میز سفید تکمیل شده. نور نرم و پالت پاستل، حس یک کافه دنج را منتقل می‌کند.