۷ شیک خوشمزه خانگی؛ از توت فرنگی تا اورئو
هفت شیک این کارت همه یک ساختار مشترک دارند: یک طعمدهندهٔ اصلی، بستنی وانیلی و شیر. تفاوتشان فقط در همان مادهٔ اول است، پس با یک بستهٔ بستنی میتوانید هر هفت نسخه را امتحان کنید.
۱. شیک توت فرنگی: توت فرنگی، بستنی وانیلی، شیر، شکر و یخ. در تصویر با تکههای توت فرنگی روی دیوارهٔ لیوان سرو شده.
۲. شیک شکلات: بستنی شکلاتی، شیر، سس شکلات و شکلات تختهای. تنها نسخهای که بهجای بستنی وانیلی از بستنی شکلاتی استفاده میکند.
۳. شیک موز: موز، بستنی وانیلی، شیر، عسل و یخ. با حلقههای موز و یک شاخه نعنا تزئین شده.
۴. شیک خرما: خرما، بستنی وانیلی، شیر و دارچین. شیرینیاش کاملاً از خرما میآید و شکر اضافه ندارد.
۵. شیک کارامل: سس کارامل، بستنی وانیلی، شیر و یخ؛ با رگههای کارامل روی دیوارهٔ لیوان.
۶. شیک انبه: انبه، بستنی وانیلی، شیر و یخ. تنها شیکی که رنگ زرد پررنگ دارد و بدون هیچ تزئینی سرو شده.
۷. شیک اورئو: بیسکویت اورئو، بستنی وانیلی، شیر، شکر و یخ. دانههای ریز بیسکویت در تمام بافت شیک دیده میشوند.
نکته: برای بافتی بهتر، مواد را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مخلوطکن بزنید تا یکدست و خنک شوند. زدن بیش از حد باعث آب شدن بستنی و رقیق شدن شیک میشود؛ کمتر از ۳۰ ثانیه هم تکههای نامخلوط باقی میگذارد. اگر شیک غلیظتری میخواهید، مقدار شیر را کم کنید و بهجایش یک اسکوپ بستنی اضافه کنید.
اگر میخواهید شیک غلیظ و ایستاده داشته باشید — همان که نی در آن میایستد — نسبت بستنی به شیر را دو به یک بگیرید و میوه را از قبل فریز کنید. برعکس، برای شیک نوشیدنی و روان، شیر را بیشتر و یخ را کمتر کنید. یک نکتهٔ دیگر: لیوان را ده دقیقه قبل در فریزر بگذارید؛ لیوان سرد باعث میشود شیک تا آخر خنک بماند و سریع آب نشود.
