طرز تهیه اسکندر کباب ترکی با سس گوجه و ماست چکیده اسکندر کباب با ۵۰۰ گرم گوشت گوساله و نان پیده؛ مواد لازم و مراحل تا ریختن کرهٔ داغ روی کباب. ۸ شهریور ۱۴۰۵