براونی شکلاتی با توت فرنگی تازه و روکش گاناش

روی تخته چوبی گردویی، برش‌های مستطیلی براونی در دو ردیف چیده شده‌اند. سطح هر براونی بافت ترک‌خورده و براق مخصوص براونی فاج را دارد و مغز آن تیره و متراکم است. تکه‌های شکلات ذوب‌شده در بافت دیده می‌شود.

روی هر برش یک توت فرنگی تازه که از وسط نصف شده قرار گرفته و روی آن خطوط باریک شکلات تیره ذوب‌شده کشیده شده است. کنتراست قرمز درخشان توت فرنگی با قهوه‌ای تیره براونی، جلوه بصری قوی می‌سازد.

صحنه با یک روبان ساتن طلایی در بالا و گلبرگ‌های رز قرمز در گوشه‌ها تکمیل شده که آن را برای مناسبت‌های عاشقانه مثل ولنتاین یا سالگرد ازدواج مناسب می‌کند.