ماهی سالمون با کینوا و اسفناج | وعده سالم ۵۵۰ کالری

ماهی سالمون با کینوا و اسفناج

ماهی سالمون با کینوا و اسفناج یک وعده غذایی فوق‌العاده سالم، پرپروتئین و سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای افراد در رژیم کاهش وزن، عضله‌سازی و تغذیه سالم، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.

مواد لازم (برای ۲ نفر)

• فیله سالمون — ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
• کینوا — ۱ پیمانه
• اسفناج تازه — ۲ تا ۳ پیمانه
• روغن زیتون — ۱ قاشق غذاخوری
• آب لیمو — ۱ قاشق غذاخوری
• سیر — ۲ حبه رنده‌شده
• نمک — نصف قاشق چایخوری
• فلفل سیاه — یک‌چهارم قاشق چایخوری

ارزش غذایی

• کالری: ۵۵۰ کیلوکالری به ازای هر وعده
• پروتئین: ۳۹ گرم
• کربوهیدرات: ۳۸ گرم
• چربی: ۲۴ گرم
• فیبر: ۶ گرم

طرز تهیه

1. کینوا را با نسبت یک به دو آب ۱۵ دقیقه بپزید.
2. سالمون را با نمک، فلفل و آب لیمو مزه‌دار کنید.
3. در تابه نچسب با روغن زیتون، سالمون را ۴ تا ۵ دقیقه از هر طرف بپزید.
4. سیر رنده را ۳۰ ثانیه تفت دهید، اسفناج را اضافه کنید تا نرم شود.
5. با کینوا سرو کنید.

ماهی سالمون سرشار از امگا-۳، کینوا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری و اسفناج با آهن و ویتامین K — این وعده یکی از سالم‌ترین غذاهای دنیاست.