طرز تهیه خمیر بریوش خانگی؛ خمیر پایه برای نان و شیرینی
خمیر بریوش با آرد قوی ۵۰۰ گرم، ۲ تخممرغ، شیر ولرم ۲۲۰ گرم و کره ۱۲۰ گرم؛ پایهٔ نان شیرمال، بریانچ، رول دارچینی و نان با…
برچسب: نان صبحانه
مقالات و راهنماهای تصویری پینکپین در این موضوع
طرز تهیه خمیر کروسان خانگی با لایهگذاری کره
خمیر کروسان با آرد نانوایی ۵۰۰ گرم، کرهٔ لایهسازی ۲۵۰ گرم و سه دور تا کردن سهتایی؛ مناسب کروسان ساده، شکلاتی، بادامی و…
طرز تهیه نان روغنی خانگی نرم با کنجد و سیاهدانه
نان روغنی خانگی با آرد نانوایی ۴ پیمانه، شیر ولرم و روغن مایع؛ ۱۲ تا ۱۴ چانه، رومال زردهٔ تخممرغ و پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه.
طرز تهیه کروسان خانگی؛ صبحانهای کرهای و ترد
کروسان خانگی با ۳ پیمانه آرد و خمیرمایه؛ هشت مرحله، دو بار استراحت خمیر و فر ۱۸۰ درجه.