نان خانگی – پینک پین

طرز تهیه نان روغنی خانگی نرم با کنجد و سیاه‌دانه

نان روغنی خانگی با آرد نانوایی ۴ پیمانه، شیر ولرم و روغن مایع؛ ۱۲ تا ۱۴ چانه، رومال زردهٔ تخم‌مرغ و پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه.

نان همبرگر خانگی با آرد نانوایی ۴ پیمانه، شیر ولرم، کره و تخم‌مرغ؛ دو مرحله استراحت خمیر و پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در ۱۸۰ درج…

کروسان خانگی با ۳ پیمانه آرد و خمیرمایه؛ هشت مرحله، دو بار استراحت خمیر و فر ۱۸۰ درجه.

نان خرمایی خانگی با ۳ پیمانه آرد و ۲ پیمانه خرما؛ ده مرحله، ور آمدن دومرحله‌ای و فر ۱۸۰ درجه.

خمیر یوفکا با ۳ پیمانه آرد و بدون مخمر؛ دوازده مرحله از ورز دادن تا باز کردن ورقه‌های نازک.

خمیر پیراشکی با ۳ لیوان آرد؛ دوازده مرحله از ورز دادن تا سرخ کردن و نکات تردی خمیر.

شش خمیر پایهٔ خانگی — پیتزا، نان، هزارلا، پیراشکی، یوفکا و جادویی — و اینکه هرکدام به چه کار می‌آیند.

نان‌های نیم‌دایره‌ای طلایی به شکل صورت خرس با گوش‌های برجسته، پوزه گرد و چشم و بینی از جلبک دریایی مشکی.