طرز تهیه موس کارامل با پنیر خامهای و لایه بیسکویت
موس کارامل با پنیر خامهای و ژلاتین؛ شش مرحله، لایهٔ بیسکویت و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
برچسب: آشپزی
مقالات و راهنماهای تصویری پینکپین در این موضوع
۳ بهترین فیلینگ برای رول لواش؛ سریع و مناسب مهمانی
سه فیلینگ برای رول لواش — پنیر و سبزی، تن ماهی و ذرت، سوسیس و پنیر پیتزا — با مواد و روش هرکدام.
طرز تهیه ترافل؛ دسر لایهای با کیک اسفنجی و کرم شکلاتی
ترافل برای ۶ نفر با کیک اسفنجی، ماسکارپونه و مربا؛ هشت مرحله و ۲ ساعت استراحت در یخچال.
طرز تهیه ژله بستنی با ژله خرده شیشه رنگی
ژله بستنی خرده شیشه برای ۶ نفر؛ مکعبهای ژله رنگی در کرم بستنی و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
طرز تهیه موس انبه با ژلاتین و لایه بیسکویت
موس انبه با خامهٔ صبحانه و ژلاتین؛ شش مرحله، لایهٔ بیسکویت در کف و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
۵ مدل دونات کیکی مخصوص دستگاه دوناتساز
پنج طرز تهیه دونات کیکی برای دستگاه دوناتساز — وانیلی، شکلاتی، لیمویی، دارچینی و توت فرنگی.
طرز تهیه کیک سمولینا با شربت گلاب و زعفران
کیک سمولینا با ماست و زعفران و شربت گلاب؛ شش مرحله، فر ۱۸۰ درجه و نکات جذب کامل شربت.
طرز تهیه موس وانیل خانگی با ژلاتین و بیسکویت
موس وانیل با خامهٔ صبحانه و ژلاتین؛ شش مرحله، لایهٔ بیسکویت و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
۸ مدل نوشیدنی قهوهای خانگی با فومر دستی
هشت نوشیدنی قهوهای خانگی با فومر دستی — از وانیلی آیس کافی و دالگونا تا لاته یخی توت فرنگی — با مقادیر دقیق.
طرز تهیه کیک یخچالی با لایه تمشک بدون فر و بدون تخم مرغ
کیک یخچالی برای ۸ نفر با بیسکویت پتی بور، کرم نسکافه و لایهٔ تمشک؛ بدون فر و بدون تخم مرغ.
طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک با ماسکارپونه و لیدی فینگر
تیرامیسو برای ۶ نفر با ماسکارپونه و لیدی فینگر؛ نه مرحله و حداقل ۴ ساعت استراحت در یخچال.
قهوه را با چه چیزی بخوریم؟ شش ترکیب محبوب با قهوه
شش ترکیب برای قهوه — شکلات تلخ، موز و کره بادامزمینی، عسل و دارچین، کاکائو، آب نارگیل و زنجبیل.
طرز تهیه بورک مرغ با خمیر یوفکا و فلفل دلمهای
بورک مرغ با ۶ ورق خمیر یوفکا و ۳۰۰ گرم مرغ؛ هفت مرحله و فر ۱۸۰ درجه با ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخت.
طرز تهیه کرم بروله فرانسوی با رویه کاراملی ترد
کرم بروله برای ۴ نفر؛ مواد لازم، پخت بنماری در فر ۱۵۰ درجه و کاراملی کردن با شکر قهوهای.
طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر با خمیر یوفکا
بورک اسفناج و پنیر با ۶ ورق خمیر یوفکا؛ هشت مرحله، فر ۱۸۰ درجه و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخت.
طرز تهیه شربت زعفران خانگی برای ۴ تا ۵ نفر
شربت زعفران با ۳ پیمانه شکر و ۴ پیمانه آب؛ هفت مرحله و روش نگهداری در بطری شیشهای.
طرز تهیه اسکندر کباب ترکی با سس گوجه و ماست چکیده
اسکندر کباب با ۵۰۰ گرم گوشت گوساله و نان پیده؛ مواد لازم و مراحل تا ریختن کرهٔ داغ روی کباب.
طرز تهیه مینی پنکیک با فیلینگ موز و آرد جو دوسر
مینی پنکیک موزی با آرد جو دوسر و ماست یونانی؛ پنج مرحلهٔ ساده و پیشنهاد سرو با کره بادامزمینی.
طرز تهیه پاناکوتا خانگی با ژلاتین و سس میوههای قرمز
پاناکوتا برای ۶ نفر با ۲۰ دقیقه آمادهسازی و ۴ ساعت بستن؛ هشت مرحله و نکات جدا کردن از قالب.
طرز تهیه کیک ماست شربتی نرم و مزهدار با گلاب
کیک ماست شربتی با ماست و شربت گلاب؛ مواد کیک و شربت، شش مرحله و نکات جذب کامل شربت.
طرز تهیه فسنجان با مرغ و گردو و رب انار برای ۴ نفر
فسنجان با ۳۰۰ گرم گردو و ۸ تکه ران مرغ؛ هشت مرحله، ۱ تا ۱.۵ ساعت پخت و نکات جا افتادن.
طرز تهیه فرنی خانگی با آرد برنج و گلاب
فرنی با ۴ لیوان شیر و آرد برنج؛ هشت مرحله، نکات جلوگیری از گلوله شدن و افزودن گلاب در پایان.
طرز تهیه بستنی چوبی انبه با ماست یونانی و عسل
بستنی چوبی انبه فقط با پنج ماده و بدون شکر؛ شش مرحلهٔ ساده و ۶ ساعت فریز.
طرز تهیه بستنی چوبی توت فرنگی با ماست یونانی
بستنی چوبی توت فرنگی با ماست یونانی و شیرعسلی؛ هشت مرحله، بدون ثعلب و پایدارکننده.