۶ قهوه خنک کافهای که در خانه میتوانید درست کنید
شش نوشیدنی قهوهٔ سرد کافهای — آیس لاته، موکا، کارامل، وانیل، شکلات و کافی میلکشیک — با مقادیر دقیق.
دسته آشپزی و دسر پینکپین مجموعهای از دستور پختها و ایدههای تصویری است؛ از کیک و شیرینی خانگی و دسر یخچالی تا میانوعدهٔ کودک و تزیین بشقاب. بیشتر پینهای این بخش کارتهای دستور پخت کاملی هستند که مواد لازم با گرم و پیمانه، ترتیب مراحل، دمای فر و زمان پخت را کنار خود تصویر دارند؛ یعنی لازم نیست برای اجرا به جای دیگری بروید. در کنار آنها ایدههای تزیینی هم هست: کیک تولد و بیبی شاور با تمهای کاراکتری، کیکسیکل و کیک پاپ، کوکیهای تزئینی با آیسینگ و فوندانت، دسرهای بدون فر و لایهای در لیوان، و میوهآرایی برای بچهها. اگر دنبال چیز مشخصی هستید، از تگهای زیر هر پین استفاده کنید؛ تگها موضوع را باریکتر میکنند و شما را مستقیم به همان سبک دسر یا همان مناسبت میرسانند. هر پینی را که پسندیدید میتوانید در بوردهای خودتان ذخیره کنید تا موقع پخت دم دستتان باشد.
شش نوشیدنی قهوهٔ سرد کافهای — آیس لاته، موکا، کارامل، وانیل، شکلات و کافی میلکشیک — با مقادیر دقیق.
وافل خانگی با دستگاه وافلساز؛ مواد لازم، شش مرحله و پیشنهاد تزئین با میوه، عسل و شکلات.
سه فیلینگ رول لواش — ژامبون و پنیر، مرغ و قارچ، پپرونی و موزارلا — با مواد و روش هرکدام.
آیس لاته با ۱ شات اسپرسو و ۲۰۰ میلیلیتر شیر سرد؛ پنج مرحلهٔ ساده و ترتیب درست ریختن مواد.
دوپیازه میگو با ۵۰۰ گرم میگو و ۲ پیاز بزرگ؛ مرینیت یکساعته و پنج مرحله تا سرو با برنج یا نان.
موس کارامل با پنیر خامهای و ژلاتین؛ شش مرحله، لایهٔ بیسکویت و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
سه فیلینگ برای رول لواش — پنیر و سبزی، تن ماهی و ذرت، سوسیس و پنیر پیتزا — با مواد و روش هرکدام.
ترافل برای ۶ نفر با کیک اسفنجی، ماسکارپونه و مربا؛ هشت مرحله و ۲ ساعت استراحت در یخچال.
ژله بستنی خرده شیشه برای ۶ نفر؛ مکعبهای ژله رنگی در کرم بستنی و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
موس انبه با خامهٔ صبحانه و ژلاتین؛ شش مرحله، لایهٔ بیسکویت در کف و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
پنج طرز تهیه دونات کیکی برای دستگاه دوناتساز — وانیلی، شکلاتی، لیمویی، دارچینی و توت فرنگی.
کیک سمولینا با ماست و زعفران و شربت گلاب؛ شش مرحله، فر ۱۸۰ درجه و نکات جذب کامل شربت.
موس وانیل با خامهٔ صبحانه و ژلاتین؛ شش مرحله، لایهٔ بیسکویت و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
هشت نوشیدنی قهوهای خانگی با فومر دستی — از وانیلی آیس کافی و دالگونا تا لاته یخی توت فرنگی — با مقادیر دقیق.
کیک یخچالی برای ۸ نفر با بیسکویت پتی بور، کرم نسکافه و لایهٔ تمشک؛ بدون فر و بدون تخم مرغ.
تیرامیسو برای ۶ نفر با ماسکارپونه و لیدی فینگر؛ نه مرحله و حداقل ۴ ساعت استراحت در یخچال.
شش ترکیب برای قهوه — شکلات تلخ، موز و کره بادامزمینی، عسل و دارچین، کاکائو، آب نارگیل و زنجبیل.
بورک مرغ با ۶ ورق خمیر یوفکا و ۳۰۰ گرم مرغ؛ هفت مرحله و فر ۱۸۰ درجه با ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخت.
کرم بروله برای ۴ نفر؛ مواد لازم، پخت بنماری در فر ۱۵۰ درجه و کاراملی کردن با شکر قهوهای.
بورک اسفناج و پنیر با ۶ ورق خمیر یوفکا؛ هشت مرحله، فر ۱۸۰ درجه و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخت.
شربت زعفران با ۳ پیمانه شکر و ۴ پیمانه آب؛ هفت مرحله و روش نگهداری در بطری شیشهای.
اسکندر کباب با ۵۰۰ گرم گوشت گوساله و نان پیده؛ مواد لازم و مراحل تا ریختن کرهٔ داغ روی کباب.
مینی پنکیک موزی با آرد جو دوسر و ماست یونانی؛ پنج مرحلهٔ ساده و پیشنهاد سرو با کره بادامزمینی.
پاناکوتا برای ۶ نفر با ۲۰ دقیقه آمادهسازی و ۴ ساعت بستن؛ هشت مرحله و نکات جدا کردن از قالب.