طرز تهیه موس شکلاتی خامهای با لایه بیسکویت
موس شکلاتی با شکلات تلخ و خامهٔ قنادی؛ شش مرحله، ۲۰ دقیقه آمادهسازی و ۳ ساعت در یخچال.
دسته آشپزی و دسر پینکپین مجموعهای از دستور پختها و ایدههای تصویری است؛ از کیک و شیرینی خانگی و دسر یخچالی تا میانوعدهٔ کودک و تزیین بشقاب. بیشتر پینهای این بخش کارتهای دستور پخت کاملی هستند که مواد لازم با گرم و پیمانه، ترتیب مراحل، دمای فر و زمان پخت را کنار خود تصویر دارند؛ یعنی لازم نیست برای اجرا به جای دیگری بروید. در کنار آنها ایدههای تزیینی هم هست: کیک تولد و بیبی شاور با تمهای کاراکتری، کیکسیکل و کیک پاپ، کوکیهای تزئینی با آیسینگ و فوندانت، دسرهای بدون فر و لایهای در لیوان، و میوهآرایی برای بچهها. اگر دنبال چیز مشخصی هستید، از تگهای زیر هر پین استفاده کنید؛ تگها موضوع را باریکتر میکنند و شما را مستقیم به همان سبک دسر یا همان مناسبت میرسانند. هر پینی را که پسندیدید میتوانید در بوردهای خودتان ذخیره کنید تا موقع پخت دم دستتان باشد.
موس شکلاتی با شکلات تلخ و خامهٔ قنادی؛ شش مرحله، ۲۰ دقیقه آمادهسازی و ۳ ساعت در یخچال.
فرنچ تست با ۶ نان تست و مایهٔ تخم مرغ و دارچین؛ پنج مرحله و پیشنهاد سرو با میوه و شربت افرا.
نه دسر ساده که هرکدام فقط سه ماده لازم دارند — از براونی نوتلا و موس شکلات تا کرم لیمویی.
هفت میلکشیک خانگی — توت فرنگی، شکلات، موز، خرما، کارامل، انبه و اورئو — با مواد هرکدام.
باقلوا رولی پسته با خمیر یوفکا و ۲ پیمانه پسته؛ مراحل کامل، فر ۱۸۰ درجه و شربت عسل و هل.
هاویج پسته با خمیر یوفکا، هویج رندهشده و پسته؛ نه مرحله، فر ۱۸۰ درجه و شربت گلاب و زعفران.
سوتلاوا شکلات و گردو با بیسکویت پتی بور؛ ده مرحله، بدون فر و ۲ تا ۴ ساعت در یخچال.
باقلوا گردویی با ۲۰ برگ خمیر یوفکا و شربت عسل و گلاب؛ ده مرحله و فر ۱۸۰ درجه.
ساندویچ تن ماهی با ذرت مکزیکی، فلفل دلمهای و شوید تازه؛ پنج مرحله و ۱۵ دقیقه استراحت در یخچال.
موس نسکافه با پنیر خامهای و ژلاتین؛ شش مرحله، لایهٔ بیسکویت پتی بور و ۴ ساعت در یخچال.
شش نسخهٔ وافل — کلاسیک با شربت، شکلاتی، توت فرنگی، موزی، ردولوت و پنیر و ادویه — با ترکیب مواد هرکدام.
چیز کیک ژاپنی با سفیدهٔ فرمگرفته و پخت بنماری ۱۶۰ درجه؛ هشت مرحله و نکات جلوگیری از خوابیدن کیک.
دسر شکلاتی لایهای برای ۶ نفر با کیک شکلاتی، کرم کاکائویی و گاناش؛ هشت مرحله و ۲ ساعت یخچال.
چیز کیک لوتوس بدون فر با پایهٔ بیسکویت، لایهٔ پنیر خامهای و رویهٔ کرم لوتوس؛ دوازده مرحله.
چیز کیک ایتالیایی با ریکوتا و پنیر خامهای؛ ده مرحله، پخت بنماری ۱۶۰ درجه و یک شب در یخچال.
موس قهوه فوری برای ۴ لیوان با خامه و قهوهٔ فوری؛ هفت مرحله و ۲ تا ۳ ساعت در یخچال.
گرانولا خانگی با جو دوسر، مغزها و عسل؛ شش مرحله، فر ۱۶۰ درجه و روش نگهداری در ظرف دربسته.
آیس کارامل با ۱ شات اسپرسو و ۲۰۰ میلیلیتر شیر سرد؛ پنج مرحله و ترفند رگهانداختن سس روی دیواره.
بورک گوشت و قارچ با ۶ ورق خمیر یوفکا؛ شش مرحله و فر ۱۸۰ درجه با ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخت.
کیک سه شیر با شیر، شیر عسلی و شیر تبخیرشده؛ نه مرحله و یک شب استراحت در یخچال.
موس توت فرنگی با ۳۰۰ گرم توت فرنگی و ژلاتین؛ پنج مرحله و ۴ ساعت استراحت در یخچال.
افوگاتو با دو اسکوپ بستنی وانیلی و یک شات اسپرسوی داغ؛ چهار مرحله و کمتر از یک دقیقه.
معجون انبه با بستنی وانیلی، شیر و عسل؛ شش مرحلهٔ ساده و پیشنهاد خنک کردن یکساعته.
هفت دسر پرطرفدار برای عصرانه — تیرامیسو، کرم بروله، پاناکوتا، ژله بستنی، چیزکیک گیلاس و دو ترافل.