طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی با خمیر هزارلا و خامه
شیرینی ناپلئونی با یک بستهٔ خمیر هزارلای آماده، یک پیمانه خامهٔ فرمگرفته و پودر قند؛ پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در ۲۰۰ درجه.
برچسب: دستور پخت
مقالات و راهنماهای تصویری پینکپین در این موضوع
طرز تهیه کراکر زعفرانی خانگی با عطر و رنگ طلایی
کراکر زعفرانی با آرد سفید ۲ پیمانه، کرهٔ سرد ۱۰۰ گرم و ۳ قاشق زعفران دمکرده؛ رنگ طلایی طبیعی و پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه.
طرز تهیه کراکر دارچینی و شکر ترد و خوشعطر
کراکر دارچینی و شکر با آرد سفید ۲ پیمانه و کرهٔ سرد ۱۰۰ گرم؛ رویهٔ شکر و دارچین و پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در ۱۸۰ درجه.
طرز تهیه سوفله شکلاتی فرانسوی با مغز روان در ۳۰ دقیقه
سوفله شکلاتی با شکلات تلخ ۱۲۰ گرم، کره ۸۰ گرم و ۲ تخممرغ؛ پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در ۲۰۰ درجه تا مغز روان بماند.
طرز تهیه چیزکیک لیمویی یخچالی بدون فر با ژلاتین
چیزکیک لیمویی یخچالی بدون فر با پایه بیسکویت پتیبور، لایه پنیر خامهای و ژلاتین و رویهٔ لیموی براق؛ ۱۰ تا ۱۲ برش.
طرز تهیه توپک نارگیلی بدون فر با شیرعسلی در ۱۵ دقیقه
توپک نارگیلی بدون فر با ۲ پیمانه پودر نارگیل، ۱ پیمانه شیرعسلی و کره؛ ۱۵ دقیقه آمادهسازی و ۲۰ تا ۲۵ عدد خروجی.
طرز تهیه میلفوی فرانسوی با خمیر هزارلا و کرم وانیلی
میلفوی کلاسیک با خمیر هزارلا ۵۰۰ گرم، کرم وانیلی خانگی و رویهٔ پودر قند؛ سه لایه خمیر پفکرده با کرم بین آنها.
طرز تهیه کراکر کنجدی خانگی ترد با کره سرد
کراکر کنجدی خانگی با آرد همهمنظوره، کره سرد و کنجد؛ خمیر استراحتداده در یخچال، باز کردن نازک و پخت ۱۵ دقیقهای در ۱۸۰ …
طرز تهیه دسر دورنگ شکلاتی وانیلی با نشاسته ذرت
دسر دورنگ شکلاتی وانیلی با شیر و نشاسته ذرت؛ دو لایهٔ جداگانه که روی هم بسته میشوند و به شکل مکعب برش میخورند.
طرز تهیه گاناش تمشک با شکلات سفید و خامه صبحانه
گاناش تمشک با شکلات سفید ۲۰۰ گرم، خامه صبحانه ۲۰۰ گرم و پورهٔ تمشک ۸۰ گرم؛ رنگ طبیعی و بافت براق برای روکش کیک، ماکارون …
طرز تهیه دسر ترافل شکلاتی نارگیلی بدون فر با بیسکویت پتیبور
ترافل شکلاتی نارگیلی بدون فر با بیسکویت پتیبور، شیرعسلی، کاکائو و گردو؛ خمیر یکدست، فرمگیری به اندازهٔ گردو و غلتاندن …
طرز تهیه چیزکیک قهوه بدون فر با پودر کاکائو
چیزکیک قهوه بدون فر برای ۴ نفر با پنیر خامهای و قهوهٔ فوری؛ ده مرحله و ۴ ساعت در یخچال.
طرز تهیه معجون نسکافه با بستنی وانیلی و سس شکلات
معجون نسکافه با بستنی وانیلی و شیر؛ شش مرحلهٔ ساده و تزئین با خامه و سس شکلات.
طرز تهیه پنکیک توت فرنگی و عسل؛ صبحانهای خوشمزه
پنکیک با آرد و شیر و تخم مرغ؛ شش مرحله و تزئین با توت فرنگی تازه، عسل و پودر قند.
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین با سطح کاراملی سوخته
چیز کیک سن سباستین با ۶۰۰ گرم پنیر خامهای؛ هشت مرحله و پخت ۲۳۰ درجه در ۲۵ تا ۳۰ دقیقه.
طرز تهیه کروسان خانگی؛ صبحانهای کرهای و ترد
کروسان خانگی با ۳ پیمانه آرد و خمیرمایه؛ هشت مرحله، دو بار استراحت خمیر و فر ۱۸۰ درجه.
طرز تهیه دالگونا؛ قهوه کرمی و فومدار خانگی
دالگونا با سه قاشق ماده — قهوهٔ فوری، شکر و آب گرم — و شیر سرد؛ پنج مرحله در کمتر از ده دقیقه.
طرز تهیه چیز کیک یخچالی بدون فر با رویه مربای توت فرنگی
چیز کیک یخچالی با پنیر خامهای و ژلاتین؛ دوازده مرحله، بدون فر و یک شب استراحت در یخچال.
طرز تهیه موس شکلاتی خامهای با لایه بیسکویت
موس شکلاتی با شکلات تلخ و خامهٔ قنادی؛ شش مرحله، ۲۰ دقیقه آمادهسازی و ۳ ساعت در یخچال.
طرز تهیه فرنچ تست خانگی با دارچین و میوه تازه
فرنچ تست با ۶ نان تست و مایهٔ تخم مرغ و دارچین؛ پنج مرحله و پیشنهاد سرو با میوه و شربت افرا.
۹ دسر با فقط ۳ ماده اولیه؛ از براونی نوتلا تا کرم لیمویی
نه دسر ساده که هرکدام فقط سه ماده لازم دارند — از براونی نوتلا و موس شکلات تا کرم لیمویی.
۷ شیک خوشمزه خانگی؛ از توت فرنگی تا اورئو
هفت میلکشیک خانگی — توت فرنگی، شکلات، موز، خرما، کارامل، انبه و اورئو — با مواد هرکدام.
طرز تهیه باقلوا رولی پسته با شربت عسل و گلاب
باقلوا رولی پسته با خمیر یوفکا و ۲ پیمانه پسته؛ مراحل کامل، فر ۱۸۰ درجه و شربت عسل و هل.
طرز تهیه هاویج پسته؛ باقلوای هویج و پسته با زعفران
هاویج پسته با خمیر یوفکا، هویج رندهشده و پسته؛ نه مرحله، فر ۱۸۰ درجه و شربت گلاب و زعفران.